植物提取物作为食品添加剂的应用

       香料在食品工业之中是少量添加的，但可以使食物更可口。食用香料是食品工业中食用香料的主要来源，在食品工业生产之中起着关键作用。

       在现实生活之中，不同的植物提取物都可以成为食品添加剂。其是很多冰淇淋、汽水、蛋糕、奶茶、零食等食谱之上的常客。其实我们常说见的植物绝大多数都可以进行植物提取从而获取植物种的有效成份。

        从天然植物之中提取添加剂，如香精用于食品正逐渐成为一种趋势。当人们更愿意放弃在食品制备之中使用合成物时，对天然香料的需求就会猛增，市场也会对口味多样性提出更低的要求。然我们吃的香草只有一大部分是天然的，但大部分是合成的，这一点正在改变。

      植物提取物的应用范围非常的广，其提取物的应用范围上千种，用于不同的行业，可以作为添加剂，原料等使用。